효소 이야기
자연의 에너지를 담은 효소는 우리 몸의 건강과 활력을 되찾아주는 귀한 선물입니다. 웅천마음선원에서 직접 만든 효소와 그 효능, 그리고 만드는 과정에 대해 자세히 소개합니다.
효소란 무엇인가?
효소는 우리 몸에서 일어나는 모든 생화학 반응을 촉진하는 단백질 촉매입니다. 소화, 흡수, 대사, 해독 등 생명 유지에 필수적인 역할을 하며, 효소가 부족하면 신체 기능이 저하될 수 있습니다. 자연에서 얻은 재료로 발효시켜 만든 효소는 살아있는 영양소와 유익균을 풍부하게 함유하고 있어 장 건강과 면역력 증진에 도움을 줍니다.
웅천마음선원의 효소
고모루 산 약초 농원에서 직접 재배한 신선한 약초와 제철 과일, 채소를 사용하여 정성껏 효소를 만듭니다. 오랜 시간 발효와 숙성을 거쳐 자연 그대로의 영양과 에너지가 응축된 고품질 효소를 제공합니다.
대표 효소 소개
- 오미자 효소: 피로 회복, 면역력 강화, 간 기능 보호에 탁월합니다.
- 산야초 효소: 다양한 산야초의 기운을 담아 전신 건강 증진에 도움을 줍니다.
- 매실 효소: 소화 불량 개선, 해독 작용, 장 건강에 효과적입니다.
효소 만드는 과정
청정 자연에서 채취한 재료 선별부터 세척, 설탕과의 비율 맞추기, 발효 및 숙성 과정까지 모든 단계에서 정성을 다합니다. 온도와 습도 조절 등 섬세한 관리를 통해 최상의 효소를 만들어냅니다.